엔다이브의 효능: 소화부터 면역까지
엔다이브(Endive)란? 엔다이브(Endive)는 치커리과에 속하는 채소로, 그 중에서도 특히 벨기에 엔다이브(Belgian endive)와 큐리(Curly endive), 또는 프리제(Frisée)로 잘 알려져 있습니다. 이 채소들은 쌉쌀한 맛과 아삭아삭한 질감으로 샐러드와 다양한 요리에서 인기가 있습니다. 엔다이브의 역사 엔다이브는 유럽에서 수세기 동안 재배되어 온 전통적인 채소로, 특히 벨기에, 프랑스, 네덜란드에서 인기가 많습니다. 엔다이브의 역사를 간략히 살펴보면 다음과 같습니다: 기원과 발전 … Read more