2023년 선정된 슈퍼푸드 10가지: 건강을 위한 최고의 선택
코로나-19 이후 건강,면역력에 대한 관심이 증가하면서 영양이 풍부하고 면역력을 강화 시키는 음식인 슈퍼푸드(Super foods)에도 자연스럽게 관심이 많아졌는데요, 미국의 식품영양 전문지인 투데이다이어티션(Today’s Dietitian)가 757명의 영양학자들을 대상으로 선정한 2023년 슈퍼푸드 10가지의 효능과 영양성분, 대표적인 음식에 대해 소개합니다. 2023 슈퍼푸드 10가지 1. 발효식품(Fermented foods) 대표적인 음식: 김치, 요구르트, 요거트, 피클, 미소, 콤부차, 요거트, 된장, 청국장 등 … Read more